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"El Señor no mira tanto la grandeza de las obras como el amor con que se hacen." Santa Teresa de Ávila
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miércoles, 29 de junio de 2011

Croquetas de mandioca y carne


Si te gusta el pastel mandi'o, esta variante te va a encantar.

Se trata de una receta de croquetas, con masa de mandioca y relleno de carne, aunque el relleno lo podes reemplazar con lo que más te guste, carne de vaca, pollo, verduras, etc.
Yo esta vez hice con pollo, que es lo que tenia.






Para 12 unidades
Masa:
1 kg de mandioca hervida y molida
2 yemas
1 cda. de aceite
2 ctas. de sal fina

Relleno:
650 g de carne cocinada y molida
1 cebolla
1 diente de ajo
1 locote
1 cta. de sal fina
3 cdas. de aceite
Perejil picado
1 pizca de comino
Pimienta, a gusto




PREPARACIÓN

 1 Hacer una corona con la mandioca molida; en el centro colocar las yemas, aceite y sal. 

2 Mezclar y luego amasar hasta lograr una masa homogénea. 

3 Hacer una salsa con las verduras y la sal. Agregar la carne molida y un poco de caldo si hace falta. Revolver, rectificar la sal, agregar el comino, pimienta y perejil picado. Retirar, dejar enfriar. 

4 Tomar una porción de la masa con las manos, aplanar, colocar encima 1 cda. del relleno, cubrir con la otra parte de masa y cerrar bien los bordes dándoles formas de croquetas. 

5 Freír en abundante aceite bien caliente.

RECETA original de  
Ana María Gómez Silgueira en abc.com.py
Fuente:tembiuparaguay.com

lunes, 27 de junio de 2011

Viviendo con honestidad

Conoce los medios que te ayudarán a actuar siempre con rectitud, veracidad y discreción.

Con toda seguridad, una de las cualidades que más buscamos y exigimos de las personas es la honestidad. Este valor es indispensable para que las relaciones humanas se desenvuelvan en un ambiente de confianza y armonía, pues garantiza respaldo, seguridad y credibilidad en las personas.
 
No debemos olvidar que los valores deben primero vivirse personalmente, antes de exigir que los demás cumplan con nuestras expectativas. 

Recordemos que el valor de la honestidad: 

Es una forma de vivir congruente entre lo que se piensa y la conducta que se observa hacia el prójimo, que junto a la justicia, exige en dar a cada quien lo que le es debido. 

La persona que es honesta puede reconocerse por: 

- Ser siempre sincero en su comportamiento, palabras y afectos.
- Cumplir con sus compromisos y obligaciones al pie de la letra, sin trampas, engaños o retrasos voluntarios.
- Evitar la murmuración y la crítica que afectan negativamente a las personalidad de los demás.
- Guardar discreción y seriedad ante las confidencias personales y secretos profesionales.
- Tener especial cuidado en el manejo de los bienes económicos y materiales. 
Parte importante de nuestra esfuerzo personal para mejorar este valor, es reflexionar en nuestra actitud habitual hacia la honestidad:
- ¿Aprovecho el tiempo trabajando con intensidad y profesionalmente? ¿Evito aparentar ocupación para no recibir llamadas de atención?
- ¿Cumplo con la promesa de no revelar confidencias recibidas, sean personales o profesionales?
- ¿Evito aprovecharme de la ignorancia, el descuido, las debilidades o el exceso de confianza de los demás?
- ¿Devuelvo con oportunidad y en buen estado, todo lo que he recibido en préstamo?
- ¿Reparo el daño causado a los bienes ajenos por mi descuido o pereza?
- ¿Rechazo toda murmuración o comentarios que afecten a la reputación de los demás? ¿Procuro hablar siempre bien de las personas?
- ¿Es mi comportamiento igual con todas las personas y en todo lugar?

Para vivir con más cuidado y esmero el valor de la honestidad, es de gran utilidad poner en práctica las siguientes acciones:

- Debes ser fiel a tus promesas y compromisos por pequeños que puedan parecer.
- Lleva con claridad el manejo que haces del dinero, sin buscar quedarte con una parte alterando las cuentas, inventando gastos o argumentando extravíos.
- Si adquieres una deuda págala con oportunidad. No te escondas ni te molestes por el cobro, pues en justicia debes cumplir con ese compromiso.
- Aléjate de la pereza y cumple con tus deberes, así no tendrás necesidad de dar pretextos o mentir para encubrir tu falta de responsabilidad.
- Habla siempre con la verdad. No inventes ni exageres cosas sobre tu persona o sobre los demás. Lo mismo ocurre ante los problemas, situaciones laborales o de la vida cotidiana.
- No reveles aspectos negativos de la personalidad de los demás, aunque no te hayan pedido guardar el secreto, pues podrías caer en la murmuración, calumnia o difamación.
- Acepta serenamente los errores y fallas que has cometido, así como sus consecuencias; rectifica, y si es necesario, pide disculpas.
- Evita criticar negativamente las normas que existen en tu trabajo, la escuela o cualquier lugar, con personas ajenas y con poco conocimiento de las circunstancias. Dirígete al encargado, directivo o autoridad correspondiente.
- No tomes ni utilices los bienes ajenos sin la aprobación del legítimo propietario, aunque exista mucha confianza.
- Utiliza con propiedad los instrumentos de trabajo que están bajo tu responsabilidad.
- Demuestra respeto y fidelidad a tu cónyuge, evitando cualquier forma de coquetería o excesiva confianza con personas del sexo opuesto. El engaño también es incorrecto en el noviazgo.

La persona honesta, por sí misma, es garantía de fidelidad, discreción, trabajo profesional y seguridad en el uso y manejo de los bienes materiales.

Por el comportamiento serio, correcto, justo, desinteresado y con espíritu de servicio que adquirimos mediante la honestidad, esta se convierte en uno de los valores más importantes para el perfeccionamiento de nuestra personalidad.
Fuente:encuentra.com

viernes, 24 de junio de 2011

Myriam Hernandez - El hombre que yo amo



Un poco de música romántica, en éste viernes,  día gris típico de invierno...


Para el hombre de mi vida desde hace 16 años.

martes, 21 de junio de 2011

Mientras menos ropa, ¿vales más?


"Ni putas ni santas, sólo mujeres"... fue uno de los slogans de una marcha que comenzó en Canadá, y que ahora se ha replicado en muchas ciudades del mundo incluyendo el DF... Pero ¿a qué viene una expresión tan extrema y agresiva?
¿La historia?... a un policía de Toronto, Michel Sanguinetti, se le ocurrió comentar que "las mujeres deben evitar vestirse como putas para no ser víctimas de la violencia sexual"... eso bastó para que muchas mujeres indignadas salieran a las calles a manifestar que ellas se podían vestir como quisieran, o incluso desnudarse (como sucedió en varios casos en la marcha realizada en la Ciudad de México), y que por ello, nadie puede faltarles al respeto ni imaginar siquiera que son prostitutas o que quieren tener relacionesUna gran cantidad de lemas "creativos" salieron a relucir en dicha marcha... "tengo calor, no te estoy coqueteando", "escucha baboso, yo escojo a quién me cojo", "escote sí, escote no, eso lo decido yo", "putita pero no de tu templo", "me quieres virgen, me quieres santa ¿sabes qué? me tienes harta"...
Si no fuera tan dramático, causaría gracia tanta creatividad que trata de disimular y envolver una lucha sexista, promotora de antivalores y que muestra una pérdida total del respeto que la mujer debe tenerse a sí misma, la cual debería ser una de las banderas de un auténtico feminismo.
¿Qué es lo que lleva al ser humano a cubrirse?
Hay que regresar al principio de los tiempos "En ese momento se les abrieron los ojos, y los dos se dieron cuenta de que estaban desnudos. Entonces cosieron hojas de higuera y se cubrieron con ellas" . (1)
El propósito más básico del vestido, es protegernos de las inclemencias del tiempo, todos los animales del planeta, han desarrollado mecanismos de protección, una piel mas dura, un pelaje abundante, una capa gruesa de grasa... y el ser humano no cuenta con ello. Por lo que desde las épocas de las cavernas, se cubrían con pieles de otros animales y con plantas.
El vestido también tiene un propósito social: estar adecuados al lugar en el que estamos... es decir, si tu vas a la oficina, es completamente impropio que te presentes en traje de baño, bien podrían negarte la entrada. Si estás en la playa, estar vestido de traje sastre también es igualmente impropio y ridículo.
El vestido también nos ayuda a expresarnos. Por ejemplo, las pandillas tienen una forma particular de vestirse y mostrar su rebeldía, los hippies otra, los darketos otra... cada grupo de estos expresa mucho de lo que quiere y de lo que tiene dentro a través de la vestimenta. Pero no necesitamos irnos a casos tan extremos para entender, que también nosotros en nuestra vida cotidiana, expresamos lo que somos... ¿qué piensas tu de una persona de 70 años que sigue vistiendo de cuero y con pelo largo y aretes?...
Pero algo aún más radical en el tema del vestido es que manifiesta "lo que queremos lograr"... ya sea distinción, elegancia, comodidad, atracción... una mujer que busca atraer a su hombre sexualmente, usa ropa sexy, atrevida, enseñadora. Una mujer que quiere proyectar elegancia, distinción y profesionalismo, usa traje sastre pero jamás usará algo que mande la señal de vulgaridad o de sexualidad.
En pocas palabras, la ropa es un envoltorio que "vende" lo que somos y queremos lograr. Es una realidad también, que las mujeres que se dedican a la prostitución usan muy poca ropa y que lo hacen para lograr un fin claro: atraer a los hombre sexualmente.
Lo esencial es: ¿qué queremos lograr al vestirnos?, cuando tu te amas y te respetas, cubres esas partes íntimas de ti que nadie tiene por qué conocer, porque vales tanto, que no necesitas mostrarlas para atraer la mirada y el reconocimiento de otras personas. A esto se le denomina pudor. Desde que el hombre es hombre, el pudor es una parte esencial de su vida.
El pudor se puede definir como un mecanismo instintivo, propio de la castidad, que protege la intimidad sexual. El pudor no nos lleva a ignorar lo sexual, sino a comprender lo trascendente de la sexualidad entregándola de forma exclusiva. No permite que una persona sea reducida a un objeto de consumo visual o activamente sexual
La realidad...
Sin embargo es un hecho, que en la sociedad contemporánea, se ha perdido el sentido del vestir... la tan traída y llevada "libertad" ha abierto la puerta a la promiscuidad. Hoy mujeres de todas las edades, desde adolescentes hasta abuelitas, reclaman para sí "ni de iglesias, ni de maridos, ni de partidos, mi cuerpo es mío".
De esta forma se ha generalizado una forma de vestir que es una realidad que antes era usada exclusivamente por mujeres que buscaban prostituirse (micro faldas, micro shorts, ombligueras que parecen brasieres, transparencias, tacones y plataformas exageradas, medias de red) y se vuelve difícil diferenciar a una mujer simplemente "liberada" con una mujer que está buscando tener sexo ya sea para satisfacer una necesidad o para obtener recursos económicos.
Esto se debe a la pérdida de la autoestima, a la pérdida de valores que muestren a las niñas, a las jóvenes y a las mujeres, que el valor que ellas tienen no se debe al cuerpo que tienen, sino a lo que son por dentro y que debería manifestarse en una actitud en el vestir, en una actitud al convivir que evidenciara lo extraordinariamente valioso de sí mismas, en lugar de vender lo más efímero y superficial que ellas poseen que es su cuerpo...
Nada justifica...
Lo que es una realidad también, es que nada justifica la falta de respeto de un hombre. No es un animal para reaccionar como si estuviera en celo frente a la presencia de una mujer más destapada. Siendo un hombre y no un animal, debería tener un control absoluto sobre su sexualidad y sus emociones.
También es cierto, que una mujer difícilmente entenderá el esfuerzo que esto supone para un hombre, pues la mujer es mucho más emocional. Para involucrarse con un hombre necesita de un vínculo... el hombre reacciona más por pulsión, no requiere un vínculo emocional para poder establecer una relación sexual. Si la mujer entendiera esto, también podría lograr con su hombre (en su casa, en su hogar) cosas maravillosas en el ámbito de una entrega única y exclusiva, y cuidaría mucho más su intimidad de miradas y actitudes de hombres que por desfortuna no saben respetar a una mujer.
Al final...
La pregunta es: ¿quién eres?, ¿qué quieres transmitir con tu forma de ser, la cual incluye la forma en que te vistes?, ¿cómo quieres ser recordada?, ¿qué parte de ti quieres que brille en el trabajo, la escuela, con los amigos y hasta con tus hijos?... ¿tu cuerpo o tu integralidad?
Se congruente con lo que quieres transmitir, valórate tú, y por consecuencia, serás valorada y respetada por el resto de las personas con las que convivas... porque eres mujer y vales mucho más que lo que tu cuerpo puede mostrar.

por Rosa Martha Abascal Olascoaga

sábado, 18 de junio de 2011

5 trucos para ser una novia sencilla

El día de nuestra boda queremos estar realmente espectaculares, razón por la cual podemos caer en el error de optar por un look demasiado recargado. Como ya os he dicho en más de una ocasión, soy partidaria del 'menos es más', sobre todo, respecto a las novias.

Es fundamental huir de lo recargado y explotar al máximo nuestra naturalidad, para pasar por el altar siendo nosotras mismas. Veamos algunos consejos para lograrlo:

El vestido: seguramente sea el elemento más importante de una novia, y en lo que más se fijarán nuestros invitados. Debemos optar por un vestido sencillo, o bien liso o bien con algún detalle discreto. Os pongo como ejemplo un diseño de Rosa Clará.

 5 trucos para ser una novia sencilla


El maquillaje: los tonos suaves, como los nude, son los más idóneos. Debemos lucir una piel perfecta y no excedernos en el maquillaje.

El peinado: opta por el que más te favorezca, aunque sea una melena suelta con unas simples hondas. 

El tocado: si decides llevar uno, éste no debe ser demasiado grande ni extravagante. Fijaos en estas pequeñas flores de Rosa Clará.

 5 trucos para ser una novia sencilla


Las joyas: un collar sencillo o una simple pulsera le darán a tu vestido el toque más especial.



Fuente:facilisimo.com 

miércoles, 15 de junio de 2011

El mal uso de la sal en nuestra alimentación

Según un estudio reciente, sólo el 11% de la población se preocupa y es conocedora del contenido en sal de los alimentos. Este dato es aún más preocupante en el caso de personas hipertensas o con factores de riesgo, ya que uno de los pilares fundamentales en su tratamiento es seguir una dieta baja en sal. Se recomienda, además, que su alimentación se base en el consumo preferente de verduras, hortalizas, fruta, leche y productos lácteos con un bajo contenido en grasa, y se limite el consumo de grasas saturadas. Este plan incluye también cereales, legumbres, pescados, aves y frutos secos, y recomienda limitar el consumo de carne roja, dulces y bebidas azucaradas.

 El mal uso de la sal en nuestra alimentación


Otro estudio que hace referencia a la adherencia del tratamiento en hipertensos demuestra que, aunque es buena, sólo un 57% cumple bien el tratamiento (adherencia y control tensional) y un 42% lo cumple mal o están mal controlados a pesar de tomar bien el tratamiento.

¿Qué te parecen estos datos? ¿Te preocupas por la cantidad de sal en tus comidas? ¿Eres de los que abusas de este condimento?



Oh,oh...No me preocupo por la cantidad de sal en mis comidas... y soy de los que abusa de éste condimento !   =(    asi que a cuidarse se ha dicho !!  
Saludos amigos ... 

lunes, 13 de junio de 2011

Homenaje a un padre especial


Relato de carácter espiritual




Un día, acudí a mi padre con uno de mis muchos problemas de aquel entonces.

Me contestó como Cristo a sus discípulos, con una parábola: "Hijo(a), ya no eres más una simple y endeble rama; has crecido y te has transformado, eres ahora un árbol en cuyo tronco un tierno follaje empieza a florecer. Tienes que darle vida a esas ramas. Tienes que ser fuerte, para que ni el agua, ni el día, ni los vientos te embatan.

Debes crecer como los de tu especie, hacia arriba. Algún día, vendrá alguien a arrancar parte de ti, parte de tu follaje. Quizá sientes tu tronco desnudo, más piensa que esas podas siempre serán benéficas, tal vez necesarias, para darte forma, para fortalecer tu tronco y afirmar sus raíces. 

Jamás lamentes las adversidades, sigue creciendo, y cuando te sientas más indefenso(a), cuando sientas que el invierno ha sido crudo, recuerda que siempre llegará una primavera que te hará florecer... Trata de ser como el roble, no como un bonsai." 

Ahora quisiera tener a mi padre conmigo, y darle las gracias por haber nacido, por haber sido, por haber tenido, por haber triunfado, y por haber fracasado.

Si acaso tuviera mi padre a mi lado, podría agradecerle su preocupación por mi, podría agradecerle sus tiernas caricias, que no por escasas, sinceras sentí. 

Si acaso tuviera a mi padre conmigo, le daría las gracias por estar aquí, le agradecería mis grandes tristezas, sus sabios regaños, sus muchos consejos, y los grandes valores que sembró en mi. 

Si acaso mi padre estuviera conmigo, podríamos charlar como antaño fue, de cuando me hablaba de aquello del árbol, que debe ser fuerte y saber resistir, prodigar sus frutos, ofrecer su sombra, cubrir sus heridas, forjar sus firmezas ... y siempre seguir. Seguir luchando, seguir perdonando, seguir olvidando, y siempre ... seguir. 

Si acaso tuviera a mi padre a mi lado, le daría las gracias ... porque de él nací.
 
Fuente:  Encuentra.com

lunes, 6 de junio de 2011

4 consejos para una limpieza saludable


A la hora de limpiar nuestra casa podemos recurrir a soluciones que prescindan de productos químicos en su composición y hagan de nuestro hogar un espacio sostenible. Lo único que necesitamos son cuatro íngredientes fáciles de encontrar y económicos: jabón puro, bicarbonato sódico, vinagre y agua. 

Aquí os dejamos algunos consejos sencillos de seguir y respetuosos con el planeta.
1. Limpiar el fregadero y lavabos con agua y un poco de bicarbonato de sodio. De esta forma quedará reluciente y acabaremos con la cal.
 
2. Desodorice y destape sus tuberías poniendo bicarbonato y luego un chorro de vinagre.
 
3. La plata  es mejor limpiarla con una mezcla de limón y bicarbonato, verá que vuelven a brillar como si fueran nuevas.
 
4. Limpie el cristal y las ventanas con vinagre y un poco de agua.


Si quieres más trucos y consejos...


 4 consejos para una limpieza saludable

Esther Ruiz
Fuente: Facilisimo.com

domingo, 5 de junio de 2011

El balancín de moda, el huevo

Aunque no sé llame huevo creo que todas sabéis perfectamente a que me refiero. Se trata de los balancines para el jardín que bien se pueden anclar a un techo o árbol o comprar con una base. Estéticamente son impresionantes, lo que hace que casi todas las tiendas cuenten con algún modelo.

Lo malo es que necesitamos bastante espacio si queremos lucirlo dentro de la zona de sofás de exterior, aunque también podemos ponerlo debajo de un árbol o en un sitio más aislado.

Aquí os dejo algunos ejemplos de Solostocks, Verdecora y Maison du Monde. ¿Os gusta? ¿Habéis puesto algo parecido en vuestro jardín o terraza?


 El balancín de moda, el huevo



 El balancín de moda, el huevo



 El balancín de moda, el huevo



 El balancín de moda, el huevo

Esther Ruiz
Fuente:Facilismo.com
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